カテゴリー: 食事

女の子の健やかな成長を願う桃の節句。今日の食卓は、彩り鮮やかなちらし寿司にお吸い物、そしてデザートの桜餅と、春らしいメニューが並びました。 今年は雪が多く、外を見ればまだ歩道に雪が残る景色ですが、こうした行事を楽しんでい…

12月5日（金）、恒例の忘年会を開催いたしました。 今年は昨年よりもさらに賑やかになり、メンバー17名、スタッフ8名の総勢25名が参加しました。 今回は開始時間を17時と早めに設定したこともあり、ゆったりとした時間を過ご…

10月上旬、ANAホリデイ・イン札幌すすきのにあるバイキング形式のレストラン「ヴェルデ」に行ってきました。 今回の「秋のビュッフェレク」は、2回目の開催です！ 特に、冷たいお蕎麦、ローストビーフ、そして甘えびがとても美味…

４月１４日（月） 春にまた、食事レクをしようということになり、今回は、エクセルホテル東急のビュッフェで食事をすることになりました。 あいにくの雨と強い風で、中島公園駅から目的地のホテルまでの移動では、傘が壊れてしまったり…

９月１７日（火）は食事提供元のクオーレがレクを開催することになり、食事提供がなくなったので、テンダ－も急きょ食事レクをすることになりました。今回も４月に行ったＡＮＡホリデ－すすきの２Ｆにあるヴェルデというバイキングレスト…

２月２日、節分にいちばん近い営業日ということで恵方巻を食べました。 太巻きはまるまるとしていて、たまごやさくらでんぶ、紅しょうが、きゅうりなどの具材が入っており、酢や紅しょうがの味にキツさがなく、味は家庭的で食べやすかっ…

スタッフ更新記事の回です。 １月４日（木）ライフテンダーの仕事始めになりました。本日は午前のみの営業。みんなでお雑煮の用意をし、昼食に食べて終了です。雑煮の具材はライフテンダークオーレから提供されますが、60個以上のお餅…

今回はスタッフの更新記事です。12月25日はクリスマスケーキ作りをみんなで楽しみました！！当日はたくさんのメンバーさんが食事を注文していたので、ホールのクリスマスケーキも３個分！！”ＭＥＲＲＹ　ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ”のパー…

今回はスタッフの更新記事です。 12月からは新しい食事予約システム「たのんでmeal」が遂に解禁!!! これまでの昼食予約の流れといえば、食事予約表に自分の名前を書き込んで注文したものを、担当者が毎日集計し、食事を提供し…

６月２６日（月）ロイン亭でレクに参加した。以下は、そこで思い浮かんだ一遍の言の葉である。 肉の心 肉は一種の哲学である。 レア、ミディアム、ウェルダン 陰と陽の絶妙な調和により、お好みの焼き加減を手に入れることができる。…