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春の訪れ

春の訪れ

 この日は小雪まじりの寒い日でしたが、テンダーではちらし寿司を食べました。桜でんぶがほんのりとやさしい味わいのちらし寿司、うどんのお吸い物と、手作りの桜餅を堪能しました。 晴れたり、雪が降ったり、天気の移り変わりがありま…

恵方巻

恵方巻

2月2日、節分にいちばん近い営業日ということで恵方巻を食べました。 太巻きはまるまるとしていて、たまごやさくらでんぶ、紅しょうが、きゅうりなどの具材が入っており、酢や紅しょうがの味にキツさがなく、味は家庭的で食べやすかっ…

仕事始めと雑煮

仕事始めと雑煮

スタッフ更新記事の回です。 1月4日(木)ライフテンダーの仕事始めになりました。本日は午前のみの営業。みんなでお雑煮の用意をし、昼食に食べて終了です。雑煮の具材はライフテンダークオーレから提供されますが、60個以上のお餅…

忘年会

忘年会

約4年ぶり、今年は昭和な雰囲気を感じさせる札幌駅付近の居酒屋で忘年会。他の団体客もいて店は混んでました。ポテトはおいしかったです。お箸で食べるんですね。手が汚れなくていいといってましたよ。17時からの予約で安くしてもらう…

大掃除

大掃除

毎年、12月年末に入ってからの大掃除を、今年は、雪が降る前の11月にやろう!と思っていたのに雪が降ってきてしまいました。(根雪にはなってないけど)軽作業もたくさん入ってきてそれなりに忙しくなり、結局は雪が降り始めた12月…

一年ぶり

一年ぶり

今年もアメニティの季節がやってきました。ニセコのホテルで使われるアメニティを箱詰めする作業です。昨年担当したアメニティグッズの中身は歯ブラシ、綿棒、コットンなどを箱に入れるものだったのですが、今年は木製のブラシをパッケー…